2019年炎天，沈何夕被评为华夏最美男主厨，39岁。展开眼睛，她回到了1997年，那个被她遗忘又心有不甘的炎天。那年，她17岁，离外国名校Y大的校门只有一步之遥......

　　楔子

　　食不厌精，脍不厌细。在沈何夕长达十年的学艺生活中，无数被她造访过的教员傅都用这句话为开首，一遍遍地告知她中国菜对技能和精神的请求是何等的严厉和刻薄。

　　不起眼的豆腐干用刀要片成二十八张，一个小小的灌汤包依据门户分歧，还有十八褶，十六褶，二十六褶之分。船有船席，路有路宴，开席分有八四，席尾也求五味。

　　巧思求变，南工北意。

　　这是沈何夕三十岁之后，老师长教师们对她的评价。

　　他们赞成地说，她有祖师爷赏的这一碗饭，生成灵敏的味觉和生成灵活的双手，只要持之以恒，她迟早能跨过厨子们从技到艺的那个门槛。

　　……

　　奖杯堆叠了她的人生，甘旨浸透了了她全部的韶华

　　在世的人都不知道，

　　实在……

　　她烦透了。

　　烦！透！了！

　　那天，把奖杯顺手扔在沙发上，沈何夕面临空荡荡的房间，神思不属。

　　39岁，独身，未婚，由于缄默寡言的性情，除了颔首之交，她没有伴侣也没有交往频仍的亲人。

　　她面临厨房整整二十二年，刀案和锅灶就是她手中把握的一切。

　　看着本身的手，上面似乎浸透了油盐酱醋的气息，不管她有何等肃静严厉的仪态，何等沉稳的外表，只要别人看见这双手，他们都能猜到，这是一双厨子的手。

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